POLITICA
23 de julio de 2023
CARNE PARA HOY, HAMBRE PARA MAÑANA

Por: Senador David A. Hirtz*
Cuando se toman medidas desacertadas suele usarse un viejo refrán que dice que lo hecho es “pan para hoy, pero hambre para mañana”. Algo similar podríamos decir respecto a las desastrosas políticas aplicadas por este gobierno para con el campo y particularmente (por el impacto que tiene en nuestra región sudoeste de Buenos Aires), con la política de carnes.
He sido testigo de la compleja situación que estas medidas provocaron en los mercados internacionales, en los importadores de nuestras carnes donde había compromisos asumidos, en los lugares de colocación y venta de nuestras carnes en el exterior donde han tenido que salir a buscar nuevos mercados abastecedores. En el mundo somos reconocidos por la calidad y genética de nuestras carnes. Estas medidas restrictivas para que se entienda en un lenguaje llano es como si Escocia prohibiera exportar whisky o Francia exportar champagne. Además de un papelón reincidente en los gobiernos como el actual deja como resultado menores ingresos y destrucción de una cadena productiva de valor agregado. En un momento en que la sociedad espera que la oposición (y particularmente nuestro espacio político) transmita con claridad sus propuestas en necesario ser contundentes a la hora de definir todo el apoyo a la producción ganadera con reglas claras de juego de mediano y largo plazo, ya que ésta actividad es generadora de puestos de trabajo de calidad para lo que se necesita confianza a fin de invertir, porque el ciclo productivo de la carne requiere al menos de tres a cinco años de inversión y trabajo a fin de llegar con el producto al público. *Senador Provincial (UCR-JxC) Preside la Comisión de Asuntos Municipales y es Secretario de la Comisión de Asuntos Agrarios