Medida de Orsi contra el campo en Uruguay: frenó la exportación de ganado en pie para faena inmediata

INTERNACIONALES

15 de julio de 2025

Medida de Orsi contra el campo en Uruguay: frenó la exportación de ganado en pie para faena inmediata

Se comercializaban novillos y era una opción atractiva para los productores: las ventas al exterior habían crecido 24,5% en un año y generaron más de USD 350 millones en ingresos para el país

Un mail dirigido desde el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) a los exportadores provocó una crítica generalizada en buena parte del agro uruguayo y del sistema político. El mensaje de la Dirección de Sanidad Animal, comunicó que las exportaciones de ganado en pie para faena “se encuentran momentáneamente suspendidas”.

Uruguay venía exportando principalmente novillos de dos dientes, con tolerancia a animales de hasta cuatro dientes en algunos casos. El peso de los vacunos oscilaba entre los 350 y los 450 kilos, informó el suplemento Rurales del diario uruguayo El País. Los productores uruguayos estaban viendo que esta modalidad era atractiva para su negocio, en especial para momentos de baja del mercado interno.

Las operaciones se concretaban a valores de entre USD 2,50 y USD 2,55 por kilo.

La exportación de ganado en pie para faena alcanzó las 386.768 cabezas, lo que implica un aumento interanual del 24,5%, en el ejercicio 2024/2025. Así surge de los datos de Tardáguila Agromercados, consignados por el medio uruguayo.

Las críticas del sector privado al gobierno no tardaron en llegar.

El presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), Rafael Ferber, dijo que la decisión significa una “pésima señal >Ferber agregó que no conoce el tamaño, la forma y los términos de la medida. “No lo tenemos claro, es una resolución interna que habla de ‘momentáneamente’, que no sabemos cuánto tiempo es”, expresó. Para el presidente de ARU, la decisión es, al menos, desprolija. “Nos cuesta mucho entender la línea de razonamiento”, señaló.

En la Federación Rural –otra de las gremiales del campo uruguayo– la noticia tampoco cayó bien. El presidente de esta asociación, Rafael Normey, catalogó la medida como “nefasta y negativa”.

Para el presidente de esta gremial, el anuncio va en contra del desarrollo de la ganadería en el país. “Manejar la cadena cárnica así es totalmente negativo”, evaluó.

La Federación Rural intentará tener un contacto con el ministro Fratti para escuchar el detrás de esta decisión del gobierno.

El sistema político también reaccionó a la decisión. Sebastián Da Silva, senador del opositor Partido Nacional, describió al gobierno como “amigo de la industria frigorífica” y anunció que convocarán al ministro Fratti al Parlamento.

El también opositor Pedro Bordaberry consideró que la medida se veía venir “hace un mes”. “Es inentendible que el Ministerio de Ganadería tome medidas que benefician a unos pocos grandes frigoríficos y perjudican a miles de productores. Ceden a la presión de los grandes intereses. No es por ahí”, escribió